6 plastrów sera żółtego Gouda Hochland
200 g makaronu kolanka
160 g szynki konserwowej gotowanej
6 filecików pomidorów suszonych
10 pomidorków koktajlowych
1 ząbek czosnku
Świeże zioła do dekoracji

Sos beszamelowy:
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
1 szklanka mleka
Sól
Pieprz
Gałka muszkatołowa

Makaron ugotować zgodnie z zaleceniami producenta.

Masło roztopić w szerokim rondlu i dodać mąkę. Smażyć przez ok. 2-3 minuty, cały czas dokładnie mieszając (tak, żeby nie powstały grudki). Następnie, ciągle mieszając, dodać mleko (w temperaturze pokojowej). Doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową, dołożyć pocięte w paski suszone pomidory i szynkę. Wymieszać.

Następnie dołożyć pocięty w kostkę ser i pocięte w plasterki pomidory oraz czosnek. Gotować na wolnym ogniu przez ok. 1 minutę. Następnie dołożyć makaron i gotować przez ok. 2 minuty, dokładnie mieszając. Gotowe danie wyłożyć na talerz i udekorować świeżymi ziołami.